不鏽鋼廚具主要特點：

1、全不鏽鋼機體（tǐ），超薄型（xíng）設計，幹淨衛生，輕巧實用。

2、設有溫控器，保證燒烤溫（wēn）度在用戶設定溫（wēn）度範圍內恒溫。操作旋鈕上的刻度線為無段開關，用戶可（kě）根據燒烤需要選擇調控（kòng）。

3、自動旋轉功能（néng）使食（shí）物烤炙效果更均勻。節省人力專門看管。

很多人（rén）以為不鏽鋼廚具設備是永不（bú）生（shēng）鏽（xiù）的，其實不是（shì），不鏽鋼廚具設備耐腐蝕性良好，原因是表麵形成一層鈍化膜，在自然界中它以更穩定的氧化物的形態（tài）的存在。也就是說，不鏽鋼（gāng）廚具設備雖然（rán）按使用條件不（bú）同，氧化程度不一樣，但最終都被氧化，這種現象通常叫做腐蝕。