多方位（wèi）改革創新助不鏽鋼廚房設（shè）備廠家行業順利轉型

在廚房設備行（háng）業（yè）調整轉型過程中，改革無疑具有核心和決（jué）定性的作用，因此，不鏽鋼廚房設備廠家亟須進行（háng）全方（fāng）位的改革創新。

體製機製的（de）改革創新

體製機製創新（xīn），是企業發展的力量（liàng）源泉、市場競爭的製勝法（fǎ）寶。民營廚房設備企業最（zuì）大的優（yōu）勢是產權明晰，動力強勁。但是這個優點的（de）另一麵（miàn）是產權封（fēng）閉、勢單力薄。在金融危機衝擊之下，許多民營廚房設備企（qǐ）業看到自己（jǐ）的弱點，開始進（jìn）行資產重組（zǔ）、資源整合。此外，管理（lǐ）製度、企業文（wén）化（huà）製度、市場製度、分配製度等（děng）也必須進行全麵的改革（gé）創新，如果隻是單方麵的改革突破，還是難以取得成效。

管理的改革創新

在不鏽鋼廚房設備廠家，很大部分是（shì）家族式企業。家族企業不能否定，但是家（jiā）族式的管理就不（bú）行了。在企業發展初期階段，家族式管理迎合了企（qǐ）業發展的需要，經營靈（líng）活，成本節約、決策高效。但隨著企業的日益發展壯大，原來的家族式管理已成為製約企業進一（yī）步發展的（de）障礙，導致（zhì）人才、生產、營銷、市場、品牌等方麵的管（guǎn）理難（nán）以有成效。

技術的（de）改革創新

不鏽鋼廚（chú）房設備廠家對（duì）技術創新是有動力，缺實力（lì） ，不得不給人家OEM貼牌或者做低端產品，真正搞自己（jǐ）研發的東西少，掌握核心技術的少之又少（shǎo），所以沒有定價權。這個問題和第一、第二個問題是相互關聯的，製度沒有改、管（guǎn）理沒有改，創新的（de）問題也不易（yì）解決。要在解決製度和（hé）管理問題（tí）的過程中，吸引一大批人一起創新。

經營模（mó）式的改革創新

目前，不鏽鋼廚房設備廠家在經營方麵的最大本領就是打價格戰（zhàn） ，往往搞得兩敗俱傷 。許多企業沒有形成一個鏈條，沒有可靠的、有特點的供應、銷（xiāo）售渠道，市場操作、營銷模式都是千篇一律。因此，在經營（yíng）模式（shì）上廚房設備企業亟待創（chuàng）新（xīn）。

風險防範的創新

現（xiàn）在，一（yī）些不鏽鋼廚房設（shè）備廠家平常（cháng）自我（wǒ）感覺都很好，一旦危機來臨，就感冒了，企業效益持續下滑，有的甚至處在虧損倒逼的邊緣。所以，不（bú）鏽鋼廚房設備廠家（jiā）一定要有（yǒu）防範（fàn）風險（xiǎn）的措施和（hé）機製。在這（zhè）方麵，廚（chú）房設備企業不能一味地埋（mái）怨環境不好（hǎo），要從自身的找原因，進行自身的改革。

思想觀念的（de）改（gǎi）革創新

意識是行為的指向，體製機製、管理、技術創新等方麵的改革創新，最（zuì）關鍵還是要落實到思想觀念的改革，如果沒有思（sī）想觀念改革這個前提，其他改革和發展都將就會受到阻礙。我（wǒ）國未來的經濟發展可能會沿著開放（fàng）和經濟自由化方向走，給予民間更多的（de）機會，讓社會（huì）在經濟（jì）上有更多的（de）參與。這無疑給了廚房設備企業巨大的發展機（jī）遇，但如果企業還延續舊（jiù）有的思想觀念的話，未來之路也將（jiāng）更加艱難。因此，當前廚房設備企業需破除影響（xiǎng）和製約發展的舊思想、舊觀念、舊體（tǐ）製、舊機（jī）製，加大（dà）改革，創新體製（zhì）機製，樹立（lì）大膽創新、敢（gǎn）闖敢試的進取意識（shí）。

對於（yú）廚房設備（bèi）企業來講，未來（lái）十年將是以產業發展方式和結構調整為特（tè）征的新（xīn）時代。對企業家來（lái）說，要在一個新時代獲得成功，就必須改革創新，轉變新時代的思維慣性，需要改變企業成長模式，從大規模製造、渠道為王，鋪天蓋地的促銷，轉變為更（gèng）加關注客戶需求本身，更加關注（zhù）細分（fèn）市場和深度服務。麵對當前複（fù）雜多變的經濟及市場環（huán）境，廚房設備企業該是時候去（qù）改革了（le）。