帶你了（le）解不鏽鋼廚具的分類

1、爐灶類：燃氣爐、蒸櫃、小炒灶、大鍋灶、煲仔爐、吊湯灶等。

2、處理（lǐ）加工類：和麵機、饅頭（tóu）機、壓麵機、切（qiē）片機（jī）、絞切肉機、攪拌機、切菜機等。

3、消毒（dú）和清洗加（jiā）工類器具：清（qīng）洗工作台、不鏽鋼盆台、洗碗槽或是洗碗機，消毒（dú）碗櫃等。

4、冷藏設備：存放貨架、冷庫、凍（dòng）庫等，用（yòng）於（yú）食物原料、器具和半成品的常溫和低溫儲存。

5、通風（fēng）設（shè）備：煙（yān）罩、風管、風櫃、油煙淨化器、隔（gé）油池等。有效的處（chù）理廚房內所（suǒ）產生（shēng）的油煙。

根據以上不鏽鋼（gāng）廚（chú）具設備（bèi）測量廚房尺寸（cùn）做設（shè）計圖，確定廚房（fáng）設備平麵圖後，做施工圖(設備用電圖、設備用氣圖、給排水圖);可對廚房進行施工。設備進（jìn）場首先安裝煙罩、風（fēng）管、風櫃、淨化器完成後，擺（bǎi）放灶具、調理設備、機械設備、存放設備、清洗設備等，擺放完畢後對設備進行調試，最後進行驗收。

日常生活中廚具（jù）不免（miǎn）會受到細（xì）菌的感染（rǎn），不鏽鋼抗菌（jun1）廚具可（kě）以幫忙消除細菌的煩惱。

不鏽（xiù）鋼（gāng）抗（kàng）菌廚具（jù）是指一種具有殺滅或抑製微生物功能的一類新型不鏽鋼抗菌廚（chú）具，其特別之（zhī）處就（jiù）在其（qí）使用的材料。

抗菌材料更多的（de）是指通過添加一（yī）定的抗菌物質，從而使（shǐ）材料具有抑製或殺滅表麵細菌能力的一類新型功（gōng）能材料，如抗菌塑料、抗菌纖維和織物、抗菌（jun1）陶瓷、抗菌金屬材料等。

在醫療領域、家庭用品、家用電器、食品包裝等領（lǐng）域有極其廣闊的應用前景，在人們對環境（jìng）衛生要求日益提（tí）高的今天，抗（kàng）菌材料的應用受到更加廣泛的關注。